ガールズバーで働くことを考えるとき、「どんなお客様が来るのか」は気になるポイントの一つです。客層は店舗のコンセプトや立地、営業時間によって大きく変わります。この記事では、客層を左右する要素と、応募前に客層を知る方法をまとめます。
客層を左右する3つの要素
- お店のコンセプト:スポーツ観戦ができる店、音楽やショーを楽しむ店、落ち着いて会話を楽しむ店など、コンセプトによって集まるお客様が違います
- 営業時間:早い時間に開く店と、深夜まで営業する店では、来店する時間帯もお客様の過ごし方も変わります
- 料金とメニュー:料金の設定によって、一人で来るお客様が多いか、グループが多いかが変わることがあります
当サイトの検索では、スポーツバーやショーのある店舗など、特徴で店舗を探せます(求人検索の「特徴」)。
常連のお客様が多い店の特徴
常連のお客様が多い店では、同じ顔ぶれと少しずつ会話を重ねていく接客が中心になります。新人のうちは先輩が常連のお客様を紹介してくれることもあり、会話のきっかけを作りやすい面があります。一方で、店独自の雰囲気に慣れるまで時間がかかることもあります。
困ったお客様への対応
どの店舗でも、ルールを守らないお客様が来る可能性はあります。大切なのは、困ったときに店舗がどう対応してくれるかです。
- 迷惑行為があったときに、スタッフが交代したり、店長が対応したりする体制があるか
- 連絡先の交換や店外での誘いを断ってよいか
- 困ったことを相談できる相手が決まっているか
客層を事前に知る方法
求人票だけでは客層は分かりにくいため、体験入店で実際の雰囲気を見るのが確実です。体入のときは、お客様の年代や過ごし方、スタッフとの距離感を観察してみましょう。
客層によって変わる働き方
にぎやかなグループ客が多い店では、場を盛り上げる会話やテンポのよい接客が求められます。一人で来るお客様が多い店では、ゆっくり話を聞く接客が中心になります。自分がどちらの接客をしやすいかを考えておくと、お店を選ぶときの基準になります。体験入店では、両方の時間帯を見られると判断しやすくなります。
まとめ
客層はコンセプト・営業時間・料金によって変わり、お店ごとに違います。自分が働きやすい雰囲気を知るには、特徴で候補をしぼってから体験入店で確かめ、困ったときの対応体制を面接で聞いておくのが確実です。
→ 関連記事:働きやすいお店選びの基準
→ 関連記事:雰囲気が良いお店の見分け方
